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自釀啤酒設備讓生活變得更多彩
來源: | 作者:cqrunyin | 發布時間: 660天前 | 653 次瀏覽 | 分享到:
自釀啤酒設備在傳統釀造的基礎上創新原料與發酵工藝,釀造過程中不添加任何添加劑。自釀啤酒的基本原料有麥芽、啤酒花、酵母和水。不同的地域的水質有所差異,麥芽、啤酒花、酵母的種類也不盡相同,
  自釀啤酒設備在傳統釀造的基礎上創新原料與發酵工藝,釀造過程中不添加任何添加劑。自釀啤酒的基本原料有麥芽、啤酒花、酵母和水。不同的地域的水質有所差異,麥芽、啤酒花、酵母的種類也不盡相同,加上釀造過程中添加的各種瓜果、蔬菜等,終呈現出顏色各異、口味千變萬化的自釀啤酒。
  根據自釀啤酒設備的發酵方式,可以把自釀啤酒分為兩大類,一種上層發酵時間較短,口感相對濃烈、口感飽滿,發酵過程中可形成多種酯香。有著層次馥郁的香氣和復雜變幻的口感。獨特的口味似乎訴說著精釀啤酒背后的釀造故事。另一種是采用桶底發酵,通常發酵時間較長,香氣和口感上,幾乎可以涵蓋各種味道,酸、甜、苦、咸、鮮都可以在自釀啤酒中嘗到,口感和回味也是千變萬化。
  自釀啤酒可謂是世界上變化豐富、擁有較多可能性的飲用品。好的自釀啤酒可以感受到尾韻的細膩變化,而余味的強度和長度更是為一款啤酒加分,強大的啤酒霸占你口腔的味覺,沖擊你的味蕾,強化你的記憶,滿口余香。

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